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[美食与健康] 此物有“洗肠草”之称,可排除消化道中毒素,治疗便秘,预防肠癌

作者:蓝扬 日期:2019-02-19 分类:健康加油站

韭黄素有“起阳草”之称。韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,不仅有助于疏调肝气,增进食欲,还可用于治疗胸痛、肠炎、跌打损伤等病症。

韭黄含有丰富的蛋白质、糖和钙、铁、磷等多种矿物质,维生素C等营养成分,具有健胃、驱寒散瘀、提神、止汗固涩、续筋骨、疗损伤、助阳固精等食疗价值,尤其适宜于便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群食用。

韭黄含有大量维生素和粗纤维,可用来防治便秘、肠癌。虽然韭黄的营养价值稍逊韭菜,不过,多食则会上火,且不易消化,因此,阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人慎食。

韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有“洗肠草”之称,治疗便秘,预防肠癌。

韭黄一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

朋友们,你们爱吃韭黄吗?

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